蔵元だより～阿桜酒造～:2009年02月

< 2009年 02月 >

• かまくら職人によるかまくらつくり　　続き
  [ 2009-02-09 18:06 ]
• かまくら職人によるかまくらつくり
  [ 2009-02-04 15:46 ]
• 阿櫻　酒蔵見学♪
  [ 2009-02-04 15:34 ]

かまくら職人によるかまくらつくり 続き

本日2/9、かまくら職人によるかまくら作りが始まって５日後
最後の作業となる穴掘り(正式名わかりません・・・)が実施されました。

位置を決めたら早い早い

どんどんどんどん掘っていきます

ほんとにあっと言う間に出来上がり。
大人が立っても頭はかなり余裕があります。

水神様の神棚も完成しました。

この中でお餅を焼いたり、甘酒飲んだり、、、
（私は甘酒でなく、熱燗で一杯やりたいものです(笑) ）
想像するだけでワクワクします。

皆様のお越しをお待ち申し上げます。

かまくら職人によるかまくらつくり

2/4、、、立春
平年よりとても雪の少ない横手です。

かまくら祭りに向けてちゃくちゃくと準備がはじまりました。
先ずは蔵の前にでぇ～～～んとかまくらを作ります。
作るのは「かまくら職人」

このジャンバー欲しいっ

土台からしっかりと踏み固めていきます

その繰り返しでどんどん積み上げます

ここまで高いと、職人さんもショベルに乗ってかまくらの上へ、、、凄いっ

最終調整をして、、、

この通り、大きなかまくらが出来上がりました。
あとは、直前に中をくり抜く作業を残すのみです。

このかまくらの中で呑むお酒も格別です。

阿櫻 酒蔵見学♪

『かまくら祭り』2/14～16に合わせて
当蔵も蔵見学を開催致します。

内容は
日本酒スタイリスト木村克己氏による講話
　「秘伝　日本酒のおいしい味わい方」や
普段見ることの出来ない製造工程の見学会
今だけしか味わえない搾りたての新酒の試飲即売等、
様々なイベントが開催されます。
　
今年は、送迎無料のシャトルタクシーを運行します。
横手駅から主要箇所を巡回しますのでお気軽にご利用下さい。
　　
ご不明な点につきましては0182-32-0126　阿桜酒造まで